The Workforce and its Productivity in the Food Economy of the Eu Countries
Abstract
The main aim of the article is a comparative analysis of the workforce and its productivity in the food economy of the EU countries in the years 1995 and 2009. The first part of the article analyses the internal structure of the workforce in the food economy and its share in the national economy. In the following part the workforce productivity was estimated, taking into consideration the value of global output and gross value added per employee. The basic source materials used in this study were input-output tables for individual EU countries. The results of the calculations indicate that the internal structure of the workforce in the food economy, its share in the national economy, and the level of the workforce productivity in the EU countries differ considerably. The level of the labour productivity is much higher in the countries of Western and Northern Europe than in the countries of Central and Eastern Europe. It is mainly caused by a structural defect which is due to an excessive workforce in the agricultural sector EU member states.
Keywords
Food economy; Labour resources; National economy; Economic structure
References
Baer-Nawrocka A., Markiewicz N., 2012. Procesy konwergencji/dywergencji w zakresie wydajności pracy w rolnictwie Unii Europejskiej - analiza regionalna. J. Agribus. Rural Dev. 3 (25), 13-23.
Bański J., 2007. Geografia rolnictwa Polski. PWE, Warszawa.
Bilanse przepływów międzygałęziowych dla krajów Unii Europejskiej, www.epp.eurostat.ecc.europa [access: 15.07.2012].
Czyżewski A., 1992. Gospodarka żywnościowa w Polsce i w regionie. PWE, Warszawa.
Davis J.H., Goldberg R.A., 1957. A concept of agribusiness. Division of Research Graduate School of Business Administration, Harvard University, Boston.
Davis J.H., Goldberg R.A., 1967. Koncepcja agrobiznesu. IER, Warszawa.
Fereniec J., 1999. Ekonomika i organizacja rolnictwa. Wyd. Key Text, Warszawa.
Floriańczyk Z., 2006. Polskie rolnictwo w Unii Europejskiej w świetle rachunków ekonomicznych dla rolnictwa. In: Wyniki ekonomiczne polskiego rolnictwa w ujęciu europejskim i regionalnym. Program Wieloletni 2005-2009. Raport nr 43. IERiGŻ-PIB, Warszawa.
Mrówczyńska-Kamińska A., 2010. Współzależności międzygałęziowe w agrobiznesie w krajach Unii Europejskiej. Pr. Nauk. UE Wroc. Polit. Ekon. 111, 459-477.
Mrówczyńska-Kamińska A., 2013. Znaczenie agrobiznesu w gospodarce narodowej w krajach Unii Europejskiej. Gosp. Narod. 3, 79-100.
Poczta W., 2012. Przemiany w rolnictwie ze szczególnym uwzględnieniem przemian strukturalnych. W: Polska Wieś 2012. Raport o stanie wsi. Eds J. Wilkin, I. Nurzyńska. FDPA, Wyd. Nauk. SCHOLAR, Warszawa.
Poczta W., Kołodziejczak M., 2004. Potencjał produkcyjny rolnictwa polskiego i efektywność gospodarowania w aspekcie integracji z Unią Europejską. Wyd. AR, Poznań.
Poczta W., Mrówczyńska-Kamińska A., 2004. Agrobiznes w Polsce jako subsystem gospodarki narodowej. Wyd. AR, Poznań.
Polopolus L.C., 1986. Labour productivity and agribusiness. Agribus. 2, 3, 269-277.
Rachunki narodowe. Eurostat, www.epp.eurostat.ecc.europa [access: 15.07.2012].
Smith A., 2007. Badania nad naturą i przyczynami bogactwa narodów. T. 2. Wyd. PWN, Warszawa.
Tomczak F., 1985. Doświadczenia światowe a problemy przekształceń struktury agrarnej w Polsce. Zagad. Ekon. Roln. 5, 28, 20-35.
Tomczak F., 2004. Od rolnictwa do agrobiznesu. Transformacja gospodarki rolniczo-żywnościowej Stanów Zjednoczonych Ameryki Północnej. Wyd. SGH, Warszawa.
Tomczak F., 2005. Gospodarka rodzinna w rolnictwie: uwarunkowania i mechanizmy rozwoju. Wyd. IRWiR PAN, Warszawa.
Wiatrak A.P., 1990. Zasoby siły roboczej w rolniczych gospodarstwach rodzinnych. PWN, Warszawa.
Woś A., 1979. Związki rolnictwa z gospodarką narodową. PWRiL, Warszawa.
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu Poland
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
This journal permits and encourages authors to post items submitted to the journal on personal websites or institutional repositories both prior to and after publication, while providing bibliographic details that credit, if applicable, its publication in this journal.
Most read articles by the same author(s)
- Aldona Mrówczyńska-Kamińska, Aldona Standar, The Role of Business Insurance in National Economy in Poland , Journal of Agribusiness and Rural Development: Vol 41 No 3 (2016)
- Ewelina Barańska-Szuba, Aldona Mrówczyńska-Kamińska, An Attempt to Assess the Impact of Agriculture on the Environment in the Countries of Central-Eastern Europe , Journal of Agribusiness and Rural Development: Vol 41 No 3 (2016)
- Aldona Mrówczyńska-Kamińska, Importance of agribusiness in National Economies of Poland and Germany. Production and Income Results , Journal of Agribusiness and Rural Development: Vol 24 No 2 (2012)
- Aldona Mrówczyńska-Kamińska, Agnieszka Baer-Nawrocka, CREATING AND ALLOCATING THE SUPPLY OF AGRI-FOOD PRODUCTS IN EUROPEAN UNION COUNTRIES , Journal of Agribusiness and Rural Development: Vol 49 No 3 (2018)
