The Consumption Structure of Food Articles in Impoverished Households - the Example of the Wielkopolskie Province
Abstract
The aim of the article was to present the food consumption in years 1999-2003. There was discussed the diversification of incomes and expenditures in particular quintile and social-economics groups as well as their influence on consumption size. It was mentioned that the incomes are less diverse in each group than in whole rural population. It was noticed that in groups of the lowest income the consumption size is not sufficient and often does not let satisfy all basic needs. It was affirmed that in the first quintile, the price for one good is usually lower than in the fifth quintile, which proves that goods purchased by poor people are generally of worse quality. Quantitative and qualitative consumption improvement may be caused by income increase of rural areas population.
Keywords
Food consumption; Households; Structure of food consumption
References
Chmielewska B. (2004): Źródła nierówności społecznych. IERiGŻ, Warszawa.
Griega U. (2005): Sytuacja polskich gospodarstw domowych - zmiany w konsumpcji. Polit. Społ. 8: 7.
Gulbicka B. (1990): Spożycie w rodzinach chłopskich. Studia i Monografie 43, IERiGŻ, Warszawa: 42.
Gulbicka B., Kwasek M. (2000): Zróżnicowanie spożycia żywności w Polsce w świetle badań budżetów gospodarstw domowych. IERiGŻ, Warszawa.
Gutkowska K. (1997): Rodzinne gospodarstwa domowe na wsi w warunkach gospodarki rynkowej. SGGW, Warszawa.
Niemczyk A. (2000): Zmiany konsumpcji polskich gospodarstw miejskich i wiejskich. Polit. Społ. 2: 15.
Ziemiański Ś. (1998): Podstawy prawidłowego żywienia człowieka. Zalecenia żywieniowe dla ludności w Polsce. Fundacja Promocji Zdrowego Żywienia, Instytut Danoe, Warszawa.
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu Poland
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu Poland
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
This journal permits and encourages authors to post items submitted to the journal on personal websites or institutional repositories both prior to and after publication, while providing bibliographic details that credit, if applicable, its publication in this journal.
Most read articles by the same author(s)
- Sławomir Kalinowski, Incomes and Poverty Among Population of the United States - Chosen Issues , Journal of Agribusiness and Rural Development: Vol 11 No 1 (2009)
- Władysława Łuczka-Bakuła, Development of Organic Farming vs the Support From the RDP 2004-2006 (Rural Development Programme) and RDP 2007-2013 , Journal of Agribusiness and Rural Development: Vol 30 No 4 (2013)
- Władysława Łuczka-Bakuła, Lidia Łuczka-Bakuła, Oaps' Activity in the Labour Market in the Context Of Survey Research , Journal of Agribusiness and Rural Development: Vol 30 No 4 (2013)
- Sławomir Kalinowski, Social Exclusion in the Rural Areas - Chosen Non-Monetary Indicators in the Region of Wielkopolska , Journal of Agribusiness and Rural Development: Vol 17 No 3 (2010)
- Sławomir Kalinowski, Małgorzata Kołodziejczak, Włodzimierz Kołodziejczak, Sprawozdanie z ogólnopolskiej konferencji naukowej pt.: "Rozwój zasobów kapitału ludzkiego obszarów wiejskich" , Journal of Agribusiness and Rural Development: Vol 11 No 1 (2009)
- Władysława Łuczka-Bakuła, Lidia Jabłońska-Porzuczek, Demographic Changes and Pension System in Czech Republic , Journal of Agribusiness and Rural Development: Vol 10 No 4 (2008)
- Agnieszka Baer-Nawrocka, Sławomir Kalinowski, Małgorzata Kołodziejczak, Karolina Pawlak, Sprawozdanie z XV Kongresu Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu "Konkurencyjność w agrobiznesie" , Journal of Agribusiness and Rural Development: Vol 10 No 4 (2008)
- Władysława Łuczka-Bakuła, Lidia Jabłońska-Porzuczek, The Demographic Structure of Society and Individual Farmers' Social Insurance , Journal of Agribusiness and Rural Development: Vol 6 No 385 (2007): Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu - Seria Ekonomia
- Władysława Łuczka-Bakuła, Lidia Jabłońska-Porzuczek, Structural Pensions and Earlier Retirements , Journal of Agribusiness and Rural Development: Vol 5 No 377 (2006): Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu - Seria Ekonomia
- Władysława Łuczka-Bakuła, Joanna Smoluk, Wawrzyniec Czubak, Conditions and Perspectives of the Development of the Organic Farming in Poland , Journal of Agribusiness and Rural Development: Vol 3 No 359 (2004): Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu - Seria Ekonomia
