Zielonka 2019

W dniu 22 maja odbyła się Sesja Studenckich Kół Naukowych Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu przedstawiciele naszego Koła Naukowego reprezentowali nas w dwóch sekcjach referatów i posterowej, gdzie udało im się odnieść zwycięstwo.

W sekcji referatów zwyciężyli Paulina Sarbak i Krzysztof Smarzyński wygłaszając prezentacje pt. „Wzbogacenie w białko owadzie chleba bezglutenowego – jakość, tekstura i właściwości wody” , drugi referat został zaprezentowany przez Adamina Duda pt. „Wykorzystanie makuchów z malin i truskawek w produkcji chleba pszennego”.

W sekcji posterowej natomiast zwyciężyły Adamina Duda i Julia Adamczak prezentując poster pt. „Analiza zmian wartości odżywczej i tekstury makaronu wzbogaconego w mączkę ze świerszczy”