IV Ogólnopolska Konferencja AGROLOGISTYKA oraz III Międzynarodowe Forum Logistyki w Gospodarce Żywnościowe odbyła się w Poznaniu w dniach 26-28 czerwca. Jej hasłem przewodnim było:
W kierunku zrównoważonego rozwoju logistyki w łańcuchach dostawach produktów rolno-spożywczych
Główne obszary tematyczne obejmowały:
- Zrównoważone łańcuchy dostaw żywności – cele i zasady funkcjonowania
- Możliwości redukcji emisji CO2 i innych szkodliwych substancji w ŁDŻ
- Metody pomiaru i oceny zrównoważenia logistyki w ŁDŻ
- Straty i marnotrawstwo żywności w sektorze rolno-spożywczym
- Identyfikowalność w łańcuchach dostaw żywności
- Inteligentne opakowania, w tym zmodyfikowana atmosfera
- Sposoby przechowywania a utrata jakości produktu
- Technika i technologia a bezpieczeństwo żywności
- Rozwój systemów i standardów jakości w logistyce żywności
- Rozwój systemów informatycznych wspomagających zarządzanie i bezpieczeństwo w
ŁDŻ - Zarządzanie ryzykiem w ŁDŻ – ujęcie regionalne i globalne
- Aspekty prawne funkcjonowania ŁDŻ
- Rozwój koncepcji CSR i LSR dla potrzeb łańcucha dostaw żywności
- Efekty zewnętrzne produkcji rolniczej i ich skutki dla ŁDŻ
- Problemy, wyzwania i trendy oraz inne zagadnienia związane z funkcjonowaniem zrównoważonego ŁDŻ