ORCID: 0000-0002-2572-0202

Dydaktyka

1. Higiena zwierząt rzeźnych i mięsa
2. Higiena produktów pochodzenia zwierzęcego
3. Higiena mleka
4. Higiena profilaktyka i dobrostan zwierząt

Obszar Badań

       Ocena oporności na środki przeciwdrobnoustrojowe w łańcuchu żywnościowym. Badanie związku pomiędzy
       stosowaniem środków przeciwdrobnoustrojowych a zdrowiem i dobrostanem zwierząt oraz bezpieczeństwem
       żywnościowym.
       Metody: Fenotypowa i genotypowa ocena wybranych szczepów bakterii izolowanych od zwierząt
       gospodarskich, mięsa oraz ze środowiska hodowlanego.
       Diagnostyka mikrobiologiczna (hodowla z oznaczeniem wrażliwości na antybiotyki i chemioterapeutyki.
       Badania molekularne (PCR, qPCR, sekwencjonowanie nowej generacji – NGS)

Publikacje

1. Ludwiczak A, Składanowska-Baryza J, Cieślak A, Stanisz M, Skrzypczak E, Sell-Kubiak E, Ślósarz P, Racewicz P. Effect of prudent use of antimicrobials in the early phase of infection in pigs on the performance and meat quality of fattening pigs. Meat Sci. 2024 Jun;212:109471. doi: 10.1016/j.meatsci.2024.109471. Epub 2024 Feb 27. PMID: 38428151/
2. Racewicz, P.,  Biesiada, H.,  Majewski, M.,  Ludwiczak, A.,  Stanisz, M., &  Składanowska-Baryza, J. (2023). Impact of packaging system on the microbial quality of chilled rabbit meat over 21 days of storage. Animal Science Journal,  94( 1), e13852. https://doi.org/10.1111/asj.13852
3. Nowaczewski S, Babuszkiewicz M, Szablewski T, Stuper-Szablewska K, Cegielska-Radziejewska R, Tomczyk Ł, Kaczmarek S, Sechman A, Lis MW, Kwaśniewska M, Racewicz P, Jarosz Ł, Ciszewski A, Nowak T, Hejdysz M. Effect of weight and storage time of broiler breeders' eggs on morphology and biochemical features of eggs, embryogenesis, hatchability, and chick quality. Animal. 2022 Jun 20;16(7):100564. doi: 10.1016/j.animal.2022.100564. Epub ahead of print. PMID: 35738085.
4. Racewicz P, Majewski M, Biesiada H, Nowaczewski S, Wilczyński J, Wystalska D, Kubiak M, Pszczoła M, Madeja ZE. Prevalence and characterisation of antimicrobial resistance genes and class 1 and 2 integrons in multiresistant Escherichia coli isolated from poultry production. Sci Rep. 2022 Apr 11;12(1):6062. doi: 10.1038/s41598-022-09996-y. PMID: 35410349; PMCID: PMC9001716.
5. Majewski M, Dylewski Ł, Grabowski S, Racewicz P, Tryjanowski P. Zastosowanie dwustronnej analizy sieci i techniki porządkowania do oceny długookresowych danych z badań weterynaryjno-sanitarnych świń poddanych ubojowi. Zwierzęta (Bazylea). 14 lutego 2022;12(4):472. doi: 10.3390/ani12040472. PMID: 35203180; PMCID: PMC8868450.
6. Ludwiczak A, Skrzypczak E, Składanowska-Baryza J, Stanisz M, Ślósarz P, Racewicz P. How Housing Conditions Determine the Welfare of Pigs. Animals (Basel). 2021 Dec 7;11(12):3484. doi: 10.3390/ani11123484. PMID: 34944259; PMCID: PMC8697881.
7. Racewicz P, Ludwiczak A, Skrzypczak E, Składanowska-Baryza J, Biesiada H, Nowak T, Nowaczewski S, Zaborowicz M, Stanisz M, Ślósarz P. Welfare Health and Productivity in Commercial Pig Herds. Animals (Basel). 2021 Apr 20;11(4):1176. doi: 10.3390/ani11041176. PMID: 33924224; PMCID: PMC8074599.
8. Majewski, M., Lukomska, A., Wilczynski, J., Wystalska, D., Racewicz, P., Nowacka-Woszuk, J., Anusz, K. (2020). Colistin resistance of non-pathogenic strains of Escherichia coli occurring as natural intestinal flora in broiler chickens treated and not treated with colistin sulphate. Journal of Veterinary Research, 64(3), 399-405. doi:10.2478/jvetres-2020-0060
9. Majewski, M., Anusz, K., Belkot, Z., Racewicz, P., & Lukomska, A. (2020). Impact of residues of veterinary medicinal products in food of animal origin on public health safety in Poland in the years 2003-2017. Medycyna Weterynaryjna-Veterinary Medicine-Science and Practice, 76(7), 416-422. doi:10.21521/mw.6412
10. Składanowska-Baryza, J., Ludwiczak, A., Pruszyńska-Oszmałek, E., Kołodziejski, P., Racewicz, P., & Stanisz, M. (2020). Effect of electrical and mechanical stunning on rabbit welfare and meat quality. Annals of Animal Science, 0(0). doi:10.2478/aoas-2020-0018
11. Racewicz, P., Majewski, M., Madeja, Z. E., Lukomska, A., & Kubiak, M. (2020). Role of integrons in the proliferation of multiple drug resistance in selected bacteria occurring in poultry production. Br Poult Sci, 61(2), 122-131. doi:10.1080/00071668.2019.1697426
12. Górecki, M. T., Nowaczewski, S., Grzegrzółka, B., Szablewski, T., Stuper-Szablewska, K., Rudzińska, M., Cegielska-Radziejewska, R., Biadała, A., Tomczyk, Ł., Hejdysz, M., Racewicz, P., Gruszczyńska, J. (2020). Morphological and biochemical traits of pheasant Phasianus colchicus eggs in relation to embryo sex and egg laying date. Animal Science Papers & Reports, 38(2), 181-193.
13. Racewicz, P., Czyżak-Runowska, G., Majewski, M. Felsmann, M.: Weterynaryjna ochrona zdrowia publicznego / Pr. zbior. pod red. Przemysława Racewicza (e-book). Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2019. - 390 s.: il., bibliogr. przy rozdz. ISBN: 978-83-7160-920-6 Liczba arkuszy: 27,7
14. Racewicz P., Sobek J., Majewski M., Różańska-Zawieja J.: Przydatność pomiarów termowizyjnych w stadach krów mlecznych. Rocz. Nauk. PTZ. - 2018, t. 14, nr 1, s. 55-69, il., bibliogr., streszcz., abstr. p-ISSN: 1733-7305
15. Majewski M., Racewicz P. 2017: Kampylobakterioza - coraz większy problem dla zdrowia publicznego! Pol. Drobiar. - 2017, R. 26, nr 4, s. 47-50 p-ISSN: 1231-0387
16. Majewski M., Racewicz P., Silna W.: Ogniska wysoce zjadliwej grypy ptaków - podtyp H5N8 w Polsce: Urzędowe postępowanie przy podejrzeniu oraz stwierdzeniu wysoce zjadliwej grypy u drobiu. Pol. Drobiar. - 2017, R. 26, nr 1, s. 41-42, 44-45, bibliogr. p-ISSN: 1231-0387