Dydaktyka

• hodowla i użytkowanie trzody chlewnej, higiena zwierząt, hodowla zachowawcza, pierwotne rasy zwierząt gospodarskich, proekologiczne metody chowu zwierząt gospodarskich i wolnożyjących (na kierunku zootechnika)

• zwierzęta w kulturze i służbie człowieka (przedmiot autorski na kierunku zootechnika)

• chów i hodowla zwierząt, technologie w produkcji zwierzęcej, higiena i dobrostan zwierząt gospodarskich (na kierunku weterynaria),

• zwierzęta  hodowlane (na kierunku biologia)

• chów zwierząt (na kierunku rolnictwo).

• podstawy produkcji zwierzęcej (na kierunku ochrona środowiska).

Badania

• Analiza przydatności świń rasy złotnickiej pstrej do krzyżowania towarowego,
• Ocena jakości i przydatności technologicznej mięsa świń rodzimych i ich mieszańców do produkcji wyrobów typu Premium,
• Analiza składu mleka loch rasy złotnickiej białej oraz jego wpływ na wyniki odchowu prosiąt,
• Wykorzystanie rodzimych ras świń w produkcji ekologicznej,
• Wpływ inbredu na poziom cech rozpłodowych loch,
• Analiza czynników wpływających na parametry nasienia,
• Związki między polimorfizmem genów a użytkowością świń. 

Główne projekty badawcze finansowane ze źródeł zewnętrznych:

• grant nr 2663/B/PO1/2009/36: „Analiza przydatności świń rasy złotnickiej pstrej oraz jej mieszańców z rasą duroc i wbp w produkcji ciężkich tuczników, surowca wieprzowego do wytwarzania wyrobów surowych i surowo – dojrzewających” (2009-2012, kierownik projektu),
• projekt nr 0815/PO1/2006/30: „Opracowanie metod prognozowania i kontroli spokrewnienia i zinbredowania zwierząt w kolejnych pokoleniach istniejących populacji ras zachowawczych świń” (2006-2008, wykonawca). 

Publikacje

Oryginalne prace twórcze w recenzowanych czasopismach naukowych:

1.     Nowaczewski S., Szablewski T., Cegielska-Radziejewska R., Stuper-Szablewska K., Rudzińska M., Tomczyk Ł., Szulc K., Kaczmarek S., Perz K., Hejdysz M. (2021): Effect of age of Japanese quail on physical and biochemical characteristics of eggs. South African Journal of Animal Science, 51 (1): 120-127

2.     Nowaczewski S., Lewko L., Kucharczyk M., Szablewski T., Stuper-Szablewska K., Rudzińska M., Cegielska-Radziejewska R., Biadała A., Szulc K., Tomczyk Ł., Kaczmarek S., Hejdysz M. (2021): Effect of laying hens age and housing system on physicochemical characteristics of eggs. Annals of Animal Science, vol. 21, no.1: 291-309.

3.     Szmatoła T.,  Jasielczuk I., Semik-Gurgul E., Szyndler-Nędza M., Blicharski T., Szulc K., Skrzypczak E., Gurgul A., (2020): Detection of runs of homozygosity in conserved and commercial pig breeds in Poland. Journal of Animal Breeding and Genetic, 137 (6): 57580.

4.     Jasielczuk I., Gurgul A.,  Szmatoła T.,  Semik-Gurgul E., Pawlina-Tyszko K., Szyndler-Nędza M., Blicharski T., Szulc K., Skrzypczak E., Bugno-Poniewierska M. (2020): Comparison of linkage disequilibrium, effective population size and haplotype blocks in Polish Landrace and Polish native pig populations. Livestock Science, 231: 103887

5.     Skrzypczak E., Babicz M., Czyżak-Runowska G., Szulc K., Szyndler-Nędza M., Łuszczewska-Sierakowska I. (2020): Influence of the content of vitamin C in secretion from sows’ mammary glands on piglet rearing. Medycyna  Weterynaryjna, 76 (4): 216-220.

6.     Piórkowska K., Żukowski K., Tyra M., Szyndler-Nędza M., Szulc K., Skrzypczak E., Ropka-Molik K. (2019): The Pituitary transcriptional response related to feed conversion in pigs. Genes, 10 (9): 712.

7.     Szyndler-Nędza M., Eckert R., Tyra M., Żak G., Szulc K., Blicharski T. (2019): Analysis of genetic parameters of carcass traits and daily gain of native breed pigs raised in Poland, Annals of Animal Science, vol. 19, no. 3: 595-604.

8.     Szulc K., Nowaczewski S., Skrzypczak E., Szyndler – Nędza M. (2018): Effect of slaughter weight and sex on slaughter traits and meat quality of polish autochtonous zlotnicka spotted pigs crossbred with duroc. Annals of Animal Science, 18, 1: 225-237.

9.      Gurgul A., Jasielczuk I., Ropka-Molik K., Semik-Gurgul E., Pawlina-Tyszko K., Szmatoła T., Szyndler-Nędza M., Bugno-Poniewierska M., Blicharski T., Szulc K., Skrzypczak E. i Krupiński J. (2018): A genome-wide detection of selection signature in conserved and commercial pig breeds maintained in Poland. BMC  Genetics: 19-95.

10.   Janiszewski P., Grześkowiak E., Szulc K., Borzuta K., Lisiak D., Lisiak B. (2017): The effect of crossing the native zlotnicka spotted pigs with other breeds on slaughter value of fatteners and quality of dry meat products. Annals of Animal Science, 17, 1: 281-192.

11.   Janiszewski P., Grześkowiak E., Szulc K., Borzuta K., Lisiak D., (2015): Wpływ krzyżowania towarowego świń rasy złotnickiej pstrej ze świniami rasy Duroc i wbp na jakość wybranych przetworów mięsnych. ŻYWNOŚĆ. Nauka. Technologia. Jakość, 5 (102): 109-120. 

12.   Skrzypczak E., Waśkiewicz A., Beszterda M., Goliński P., Szulc K., Buczyński J.T., Babicz M. (2015). Impact of fat and selected profiles of fatty acids contained in the colostrum and milk of sows of native breeds on piglet rearing. Animal Science Journal, 86: 83 – 91.

13.   Szulc K., Skrzypczak E., Buczyński J.T., Graczyk T. (2015). Wpływ masy ciała i wieku w dniu pierwszej inseminacji na wyniki użytkowości rozpłodowej i odchowu prosiąt hybrydowych loszek PIC. Roczniki Naukowe PTZ, t.11, nr 1: 49 – 57.

14.   Szyndler-Nędza M., Mucha A., Różycki M., Ciemiński Ł., Blicharski T., Babicz M., Szulc K., Luciński P. (2014). Wpływ poziomu zinbredowania na wyniki odchowu prosiąt w obrębie ras objętych programem ochrony. Roczniki Naukowe PTZ, t. 10, nr 3: 9 – 21.

15.   Szulc K.,  Knecht D., Jankowska – Mąkosa A., Skrzypczak E., Nowaczewski S. (2013): The influence of fattening and slaughter traits on reproduction in Polish Large White sows. Italian Journal of Animal Science, vol. 12: 16 – 20.

16.   Skrzypczak E., Babicz M., Szulc K., Waledowska A., Panek A. (2012): Impact of sow milk protein polymorphism on piglet rearing. Annals of Animal Science, Vol. 12: 335 – 347.

17.   Szyndler – Nędza M., Tyra M., Ropka - Molik K., Piórkowska K., Mucha A., Różycki M., Koska M., Szulc K. (2013): Association between LEPR and MC4R genes polymorphisms and composition of milk from sows of dam line. Molecular Biology Reports, vol. 40, no. 6: 4339 – 4347.

18.   Knecht D., Środoń S., Szulc K., Duziński K. (2013): The effect of photoperiod on selected parameters of boar semen. Livestock Science, 157: 364 – 371.

19.   Nowaczewski S., Szablewski T., Cegielska-Radziejewska R., Stuper-Szablewska K., Rudzińska M., Leśnierowski G., Kontecka H., Szulc K. (2013): Effect of housing system and eggshell colour on biochemical and microbiological characteristics of pheasant eggs. Archiv Geflügelkunde, 77 (4): 226 – 233.

20.   Skrzypczak E., Szulc K., Babicz M., Buczyński J.T. (2013): Effect of teat order piglet rearing results of native Złotnicka White breed. Archiv Tierzucht 56, 62: 617 – 627.

21.   Szulc K., Skrzypczak E., Buczyński J.T., Stanisławski D., Jankowska – Mąkosa A., Knecht D. (2012): Evaluation of fattening and slaughter values and also the meat quality determination in Zlotnicka Spotted pigs and their crosses with duroc breed. Czech Journal of Animal Science, 57 (3): 95 – 107.

22.   Szulc K., Lisiak D., Grześkowiak E., Nowaczewski S. (2012): The influence of cross-breeding of Zlotnicka Spotted native breed sows with boars of Duroc (D) and Polish Large White (PLW) breeds on meat quality. African Journal of Biotechnology. Vol. 11 (19): 4471 - 4477.

23.   Szulc K. (2012): Does the evangelical understanding of the concept of property serve sustainable development? Problemy Ekorozwoju/ Problems of Sustainable Development, 7, no. 2: 61 – 65.

24.   Szulc K. (2012): Wpływ systemu utrzymania na wyniki użytkowości rozpłodowej świń. Journal of Research and Application in Agriculture Engineering, vol.57 (4): 134 – 137.

25.   Skrzypczak E., Szulc K., Demkowicz M., Knecht D., Jankowska - Mąkosa A., Buczyński J.T. Babicz M. (2012): The influence of the different content of protein fractions in sows’ milk in piglet rearing. African Journal of Biotechnology. Vol. 11: 12781-12786.

26.   Skrzypczak E., Babicz M., Szulc K., Marcisz M., Buczyński J.T. (2012): The analysis of variability of pH level and somatic cell Mount (SCC) in the colostorum and milk of złotnicka white sows. African Journal of Biotechnology. Vol. 11 (20): 4687 - 4692.

27.   Szulc K., Skrzypczak E.,  Panek A., Knecht D., Jankowska A., Sobek Z., Stanisławski D. (2011): Analysis of reproduction and litter performance of the Zlotnicka Spotted breed and its different crossbreeds. Italian Journal of Animal Science, vol. 10, no 4: 184 – 187.

28.   Szulc K., Borzuta K., Lisiak D., Buczyński J.T., Strzelecki J., Grześkowiak E., Magda F., Lisiak B. (2011): Influence of cross-breeding of native breed sows of Zlotnicka Spotted with boars of  Duroc and Polish Large White (PLW) breeds on the slaughter value in fatteners.  African Journal of Biotechnology vol. 10 (72): 16402 - 16405.

29.   Szulc K., Szyndler-Nędza M., Luciński P., Skrzypczak E., Buczyński J.T. (2011): The effect of sex, slaughter weight gains in PEN AR LAN fatteners on their slaughter value. African Journal of Biotechnology, vol. 10 (71): 16107 - 16112.

30.   Szulc K. (2011): Ochrona zasobów zwierząt gospodarskich w kontekście zrównoważonego rozwoju Protection of Genetic Resources of Farm Animals in the Context of Sustainable Development. Problemy Ekorozwoju/ Problems of Sustainable Development, Vol. 6. No. 2, 141 -146.

31.   Szulc K. (2011): Rodzime rasy zwierząt a rolnictwo ekologiczne w Polsce. Journal of Ecologhy and Health, vol. 15, nr 3, (87): 111 – 114.

32.   Skrzypczak E., Szulc K., Zaworska A., Panek A., Buczyński J.T. (2011): Metody eliminacji zapachu płciowego knurów. Postępy Nauk Rolniczych, 4: 107 – 116.

33.   Szulc K., Skrzypczak E. (2011): Ekologiczna produkcja roślinna, a ekologiczny chów świń. Postępy Nauk Rolniczych, 4: 11 – 21.

34.   Szulc K. (2011): Dobrostan świń w produkcji ekologicznej – założenia i realizacja. Journal of Research and Application in Agriculture Engineering, vol.56 (4): 143 – 147.

35.   Buczyński J.T., Nienartowicz – Zdrojewska A., Panek A., Szulc K., Skrzypczak E. (2011): Results of post slaughter evaluation of crossbred fatteners (Złotnicka Spotted x Duroc) and purebred fatteners (Złotnicka Spotted). Journal of Central European Agriculture, 12 (4): 615-624.

 Podręczniki, monografie:

1. Hodowla i chów świń” pod redakcją naukową prof. Anna Rekiel; prof. Tomasz Szwaczkowski; prof. Robert Eckert. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu (2019), Rozdział „Pochodzenie świń i historia ich hodowli”,  Szyndler-Nędza M., Blicharski T., Szulc K., Skrzypczak E., Babicz M., strony 29-56. 

2. Agroturystyka w teorii i praktyce”  pod redakcją naukową Jarosława Uglisa, Anny Jęczmyk, Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu (2017), rozdział „Chów świń w gospodarstwie agroturystycznym”, Szulc K., strony 237- 256

3. Szyndler-Nędza M., Blicharski T., Szulc K. "Stare rasy świń oraz możliwości chowu w gospodarstwach ekologicznych". Podręcznik pt.  "Biologiczna różnorodność ekosystemów rolnych oraz możliwości jej ochrony w gospodarstwach ekologicznych. Wydawnictwo UWM Olsztyn (2013), strony 143-152. 

4. Szulc K., Buczyński J.T. (2012): Stare europejskie rasy świń. Wielkopolskie Wydawnictwo Rolnicze Poznań 2012, stron 127.

5. Szulc K., Buczyński J.T. (2012): Stare europejskie rasy świń. Wielkopolskie Wydawnictwo Rolnicze Poznań 2012, stron 127.

6. Szyndler-Nędza M., Blicharski T., Szulc K. "Stare rasy świń oraz możliwości chowu w gospodarstwach ekologicznych". Podręcznik pt.  "Biologiczna różnorodność ekosystemów rolnych oraz możliwości jej ochrony w gospodarstwach ekologicznych. UWM, Olsztyn 2013, ISBN 978-83-62863-42-6,  strony 143-152. 

Artykuły popularnonaukowe:

1. Szulc K., Szulc J., (2015): Jeż – zwierzę nie całkiem gospodarskie, ale pożyteczne. Wiadomości  Zootechniczne, LIII, 4: 138-146. 
2. Szulc K., Skrzypczak E. (2015): Jakość mięsa polskich rodzimych ras świń. Wiadomości Zootechniczne, R. LIII, nr. 1: 48 – 57.
3. Szulc K. (2013): Świnie miniaturowe cz. 1 – Najpopularniejsze rasy. Trzoda  chlewna, czerwiec 2013: 29 - 30.
4. Szulc K. (2013): Świnie miniaturowe cz. 2 – Zasady utrzymania i żywienia. Trzoda  chlewna, wrzesień 2013: 33 - 34.
5. Szulc K., Kłaczyńska A (2012): Analiza zachowań prosiąt w okresie odchowu. Przegląd hodowlany, maj-czerwiec:17– 19.
6. Szyndler-Nędza M., Szulc K., Blicharski T.  (2012): Świnie ras rodzimych – możliwości chowu w gospodarstwach ekologicznych. Wiadomości Zootechniczne, R.L, 3¨19 – 26.
7. Skrzypczak E., Babicz M., Szulc K., Zaworska A.,  Buczyński J.T. (2012): Organization of pig production and breeding in the Wielkopolska region in 2000 – 2010. Annales Universitas Mariae Curie – Skłodowska Lublin - Polonia, vol. XXX (3), section EE: 78 – 95.
8. Szulc K. (2012): Stare rasy świń w Europie –  Deutches Sattelschwein. Trzoda  chlewna, luty 2012: 26.
9. Szulc K. (2012): Stare rasy świń w Europie –  Gochu Asturcelta. Trzoda  chlewna, kwiecień 2012: 30 - 31.
10. Szulc K. (2012): Stare rasy świń w Europie –  Hassia (grecka czarna). Trzoda  chlewna, maj 2012: 22 – 23.
11. Szulc K. (2012): Stare rasy świń w Europie – Nustrale (świnia korsykańska). Trzoda  chlewna, lipiec 2012: 38 - 39.
12. Szulc K. (2011): Stare rasy świń w Europie – Gloucestershire Old Spots. Trzoda  chlewna, styczeń 2011: 22 - 23.
13. Szulc K. (2011): Stare rasy świń w Europie – Tamworth. Trzoda  chlewna, luty 2011: 20 – 21.
14. Szulc K. (2011): Stare rasy świń w Europie – Large Black. Trzoda  chlewna, marzec 2011: 26 – 27.
15. Szulc K. (2011): Stare rasy świń w Europie –Berkshire. Trzoda  chlewna, kwiecień 2011: 29 – 30.
16. Szulc K. (2011): Stare rasy świń w Europie – Welsh. Trzoda  chlewna, maj 2011: 30 - 31.
17. Szulc K. (2011): Stare rasy świń w Europie –  Oxford Sandy and Black. Trzoda  chlewna, czerwiec 2011: 32 – 33.
18. Szulc K. (2011): Stare rasy świń w Europie –  British Saddleback. Trzoda  chlewna, lipiec 2011: 30 - 31.
19. Szulc K. (2011): Stare rasy świń w Europie –  Přešticke černostrakate. Trzoda  chlewna, sierpień 2011: 33 - 34.
20. Szulc K. (2011): Stare rasy świń w Europie –  Česke bile uslechtile. Trzoda  chlewna, wrzesień 2011: 28 - 29.
21. Szulc K. (2011): Stare rasy świń w Europie –  Euskal txeria (świnia baskijska). Trzoda  chlewna, grudzień 2011: 32 - 33.