Tematyka konferencji

Tematyka konferencji obejmuje przede wszystkim następujące zagadnienia:

    1. Internet rzeczy a rynek żywności/ digitalizacja na rynkach żywnościowych.
    2. Zrównoważona konsumpcja i zrównoważony łańcuch dostaw żywności.
    3. Inteligentna żywność i inteligentne łańcuchy wytwarzania produktów żywnościowych.
    4. Sztuczna inteligencja na rynkach żywnościowych.
    5. Cyfryzacja i automatyzacja w branży rolno-spożywczej jako źródło innowacji na rynkach żywnościowych.
    6. Postawy i zachowania konsumenta 4.0 – wiedza, bezpieczeństwo, informacja i edukacja.
    7. Mody i trendy na rynku żywności.
    8. Bezpieczeństwo żywnościowe w erze gospodarki cyfrowej.