Copyright 2020 - Katedra Hodowli Zwierząt i Oceny Surowców

   Rasy rodzime świń, w tym złotnicka pstra i złotnicka biała stanowią wytwór myśli polskich naukowców. Są świadectwem kultury materialnej Narodu i jako takie winny być chronione. Prace badawcze nad prymitywnymi świniami będącymi protoplastami obu ras rozpoczęto tuż po zakończeniu II wojny światowej. Inicjatorem prac nad zachowaniem genotypu prymitywnych świń będących mieszańcami wielkiej polskiej długouchej, pochodzącej z Wileńszczyzny i polskiej krótkouchej (ostrouchej), z przewagą długouchej oraz domieszką wielkich białych angielskich był Profesor Stefan Alexandrowicz z Wyższej Szkoły Rolniczej w Poznaniu (obecnie Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu). Kontynuatorami prac badawczych prof. S. Alexandrowicza, w kolejnych dziesięcioleciach byli jego uczniowie prof. Mieczysław Ratajszczak i prof. Janusz.T. Buczyński.

   Staraniem prof. Buczyńskiego Akademia Rolnicza w Poznaniu (obecnie Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu) dnia 11.04.2000 roku otrzymała zezwolenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi na prowadzenie ksiąg hodowlanych świń rasy złotnickiej pstrej. Tym samym hodowla oficjalnie znalazła się pod opieką Uczelni, skąd wzięła swój początek. Po dwóch latach, 11.06.2002 roku Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi powierzył AR w Poznaniu również prowadzenie oceny wartości użytkowej świń złotnickich pstrych.

Zapraszamy do kontaktu:

e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Znajdź nas na facebooku – Księgi hodowlane świń złotnickich

Obecnie księgi hodowlane oraz ocenę wartości użytkowej obu ras prowadzi zespół w składzie:

Dr hab. Karolina Szulc - Pełnomocnik Rektora ds. prowadzenia ksiąg hodowlanych

e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.            tel. 61 846 66 77

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Dr hab. Ewa Skrzypczak             e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.        tel. 61 846 66 76

Dr Piotr Luciński                      e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.            tel. 61 846 66 65

Iwona Wasielewska                 e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.    tel. 61 846 66 65

 

 

Zasady przystąpienia do programów ochrony plik do pobrania
Program ochrony świń rasy złotnickiej pstrej plik do pobrania
Program ochrony świń rasy złotnickiej białej plik do pobrania
Wzór umowy z hodowcą plik do pobrania
Cennik opłat plik do pobrania
Jakość mięsa świń rodzimych plik do pobrania
Jakość mięsa świń złp plik do pobrania
Jakość mięsa i wartość rzeźna świń złp - część 1 plik do pobrania
Jakość mięsa i wartość rzeźna świń złp - część 2 plik do pobrania
Rodzime rasy świń w chowie ekologicznym plik do pobrania

 

Przydatne linki http://www.bioroznorodnosc.izoo.krakow.pl/
http://www.arimr.gov.pl/pomoc-unijna/prow-2014-2020
http://www.minrol.gov.pl/Jakosc-zywnosci/Produkty-regionalne-i-tradycyjne
http://www.umww.pl/departamenty_departament-rolnictwa-i-rozwoju-wsi
http://www.wieprzowinaregionalna.pl/