Agata Muzsik

Wykształcenie

2020 doktor, dyscyplina: technologia żywności i żywienia, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

2014-2020 studia doktoranckie; Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

2014 mgr dietetyki, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

2012 dietetyka, licencjat, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

Zainteresowania badawcze

• żywienie kobiet po menopauzie,
• genetyczne i żywieniowe uwarunkowania grup jednowęglowych,
• czynniki żywieniowe i genetyczne wpływające na endogenną syntezę kwasów tłuszczowych,
• żywienie w niealkoholowej stłuszczeniowej chorobie wątroby

Wybrane publikacje

Chmurzynska A, Muzsik A, Bajerska J, Jeleń H, Walkowiak J, Krzyżanowska-Jankowska P, Bajerska J. PPARG and FTO polymorphism can modulate the outcomes of a central European diet and a Mediterranean diet in centrally obese postmenopausal women. Nutrition Research

Muzsik A, Bajerska J, Jeleń H, Walkowiak J, Krzyżanowska-Jankowska P, Chmurzynska A. FADS1 and FADS2 polymorphism are associated with changes in fatty acid concentrations after calorie-restricted Central European and Mediterranean diets. Menopause: September 16, 2019 – Volume Publish Ahead of Print – Issue – p

Chmurzynska A, Muzsik A, Krzyżanowska-Jankowska P, Walkowiak J, Bajerska J. The Effect of Habitual Fat Intake, IL6 Polymorphism, and Different Diet Strategies on Inflammation in Postmenopausal Women with Central Obesity. Nutrients. 2019 Jul 10;11(7). pii: E1557.

Muzsik A, Bajerska J, Jeleń HH, Gaca A, Chmurzynska A. Associations between Fatty Acid Intake and Status, Desaturase Activities, and FADS Gene Polymorphism in Centrally Obese Postmenopausal Polish Women. Nutrients. 2018 Aug 10;10(8)

Bajerska J, Chmurzynska A, Muzsik A, Krzyzanowska P, Madry E, Malinowska AM, Walkowiak J. Weight loss and metabolic health effects from energy-restricted Mediterranean and Central-European diets in postmenopausal women: A randomized controlled trial. Scientific Reports volume 8, 11170 (2018)