SZLAK KULINARNY „Najlepsza wieprzowina w Wielkopolsce”

Naukowcy z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu w tym troje z Wydziału MWZ
dr hab. Ryszard Steppa, dr inż. Jarosław Uglis i dr Anna Jęczmyk wyznaczyli przebieg trasy
nowego szklaku kulinarnego producentów przetworów z wieprzowiny, gospodarstw
agroturystycznych, w których utrzymuje się trzodę chlewną i przygotowuje potrawy z ich mięsa,
restauracji, w których serwuje się potrawy
z wieprzowiny oraz miejsc, w których odbywają się
festiwale i święta związane z wieprzowiną.

strona UPP

Poznań TVP3

TVP3 21.07.2020