Dr ANNA WIELICKA-REGULSKA
Doświadczona badaczka rynku ukierunkowana na identyfikowanie nowych zachowań konsumentów i możliwości rynkowych.
Od 2019r. współpracuje z EIT Food na rzecz otwartych innowacji w sektorze rolno-spożywczym wdrażając projekt EIT Food RIS Consumer Engagement Labs w Polsce.
Współtwórca platformy „Food Markets” , która służy wymianie poglądów pomiędzy przedstawicielami świata nauki i praktyki. Współorganizator cyklu konferencji poświęconych przemianom na rynku żywnościowym.
Członek kilku międzynarodowych grup badawczych oraz projektów m.in.: FAO Food for Cities, Multidisciplinary innovation for social change (COST Action).
Dr inż. ELŻBIETA GORYŃSKA-GOLDMANN
Badacz rynku skupiony na analizach rynkowych i marketingowych, analizie rynku rolno-żywnościowego, jego podmiotów, ich innowacyjności i konkurencyjności, ich reakcji na zmiany.
Członek Industrial Marketing and Purchasing Group (IMP-Group, France), Polskiego Towarzystwa Ekonomicznego, Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu, Polskiego Towarzystwa Nauk Żywieniowych oraz Polskiego Naukowego Towarzystwa Marketingu.
Konstruuje i przeprowadza badania ankietowe, wywiady pogłębione, badania fokusowe, wykorzystując m.in. techniki projekcyjne, design thinking.
Współtwórca platformy „Food Markets” służącej wymianie poglądów pomiędzy przedstawicielami świata nauki i praktyki jak i współorganizator konferencji naukowych.
Dr MICHAŁ GAZDECKI
Kierownik projektów badawczych realizowanych dla polskich i zagranicznych przedsiębiorstw sektora rolno-spożywczego, z 20-letnim doświadczeniem w budowaniu strategii oraz efektywnych kanałów komunikacji z klientem.
Ekspert krajowy programu „Współpraca” opiniujący wnioski o dofinansowanie innowacyjnych działań w branży rolno-spożywczej.
Lider projektu „Rynki żywnościowe” zainicjowanego w 2012 roku, aby służyć jako platforma wymiany wiedzy i doświadczeń między światem nauki a sektorem rolno-spożywczym. Organizator cyklu konferencji łączących doświadczonych praktyków oraz naukowców.
Prowadzi badania nad relacjami pomiędzy przedsiębiorstwami rynku rolno-spożywczego oraz ich dynamiką.
Mgr inż. PAULINA WIZA
Magister inżynier nauk rolniczych, leśnych i weterynaryjnych, absolwentka z wyróżnieniem dwóch kierunków studiów tj. Towaroznawstwo o specjalności zarządzanie jakością żywności oraz Technologii żywności i żywienia człowieka o specjalności technologia i jakość produktów pochodzenia zwierzęcego na Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Rozprawę magisterską pt. „Ocena aktywności przeciwbakteryjnej przypraw w mięsie przechowywanym w warunkach chłodniczych, obroniła w 2018 roku. Członek Polskiego Towarzystwa Ekonomicznego.