{"id":41,"date":"2017-03-29T20:57:33","date_gmt":"2017-03-29T18:57:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www1.up.poznan.pl\/kntz\/?page_id=41"},"modified":"2018-03-07T21:44:11","modified_gmt":"2018-03-07T20:44:11","slug":"historia-kntz","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www1.up.poznan.pl\/kntz\/o-kntz\/historia-kntz\/","title":{"rendered":"Historia KNT\u017b"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

2014\/2015<\/h1>\n

IV Og\u00f3lnopolska Konferencja M\u0142odych Naukowc\u00f3w w Poznaniu \u201eNauka dla \u015brodowiska przyrodniczego\u201d\u00a0<\/strong>23. kwietnia 2015 r.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u201eOlej z nasion chia – t\u0142oczony na zimno – naturalne \u017ar\u00f3d\u0142o zwi\u0105zk\u00f3w bioaktywnych\u201d – Zuzanna Dobersztyn, Magda Majerowska i Anna Nowak , opiekun naukowy dr in\u017c. Aleksander Siger<\/p>\n

\u201eNasiona maku bia\u0142ego i niebieskiego- bogaty w zwi\u0105zki bioaktywne surowiec do produkcji oleju t\u0142oczonego na zimno\u201d – Zuzanna Dobersztyn, Magda Majerowska i Anna Nowak , opiekun naukowy dr in\u017c. Aleksander Siger<\/p><\/blockquote>\n

Sesja Studenckich K\u00f3\u0142 Naukowych\u00a0<\/strong>20. maja 2015 r.<\/p>\n

\u201eWp\u0142yw dodatku wyt\u0142ok\u00f3w lnianych na zawarto\u015b\u0107 zwi\u0105zk\u00f3w fenolowych i ich aktywno\u015b\u0107 przeciwutleniaj\u0105c\u0105 oraz cechy fizyczne pieczywa pszennego\u201d \u2013 I miejsce A. Niparko , opiekun naukowy dr in\u017c. A. Makowska<\/p>\n

\u201eOlej t\u0142oczony na zimno z nasion Chia- \u017ar\u00f3d\u0142o polienowych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych oraz natywnych przeciwutleniaczy w diecie\u201d – Zuzanna Dobersztyn, Magda Majerowska i Anna Nowak , opiekun naukowy dr in\u017c. Aleksander Siger<\/p>\n

\u201eZawarto\u015b\u0107 zwi\u0105zk\u00f3w bioaktywnych w oleju t\u0142oczonym na zimno z nasion czarnuszki\u201d- Zuzanna Dobersztyn, Magda Majerowska i Anna Nowak , opiekun naukowy dr in\u017c. Aleksander Siger<\/p>\n

\u201eOstropest plamisty- surowiec do produkcji oleju t\u0142oczonego na zimno\u201d – Zuzanna Dobersztyn, Magda Majerowska i Anna Nowak , opiekun naukowy dr in\u017c. Aleksander Siger<\/p>\n

\n<\/blockquote>\n

2013\/2014<\/h1>\n

Zarz\u0105d w sk\u0142adzie:<\/p>\n

    \n
  • Prezes – Maria R\u00f3\u017ca\u0144ska<\/li>\n
  • Zast\u0119pca – Jakub Pi\u0144czak<\/li>\n
  • Skarbnik – Ma\u0142gorzata Zmy\u015blona<\/li>\n<\/ul>\n

    Badania prowadzone na Nalewce z owoc\u00f3w i kwiat\u00f3w g\u0142ogu. – A.Niparko opiekun: Dr A.Siger, Dr in\u017c. E.Radziejewska-Kubzdela<\/p><\/blockquote>\n

    II Og\u00f3lnopolskie Spotkanie M\u0142odych Technolog\u00f3w \u017bywno\u015bci \u201e\u017bywno\u015b\u0107, surowce, technologia, dystrybucja\u201d \u00a0<\/strong>25-26.04.2014 Warszawa<\/p>\n

    „Ocena jako\u015bci i stabilno\u015bci oksydacyjnej olej\u00f3w lnianych i lniankowych”- referat M. Raczyk<\/p>\n

    \u201eWp\u0142yw dodatku miodu i imbiru na zawarto\u015b\u0107 zwi\u0105zk\u00f3w aktywnych biologicznie w przechowywanych nalewkach cytrynowych\u201d J. Pi\u0144czak, A. Niparko<\/p>\n

    Organizacja i udzia\u0142 w Dniach Otwartych Funduszy Europejskich\u00a0 zorganizowanych\u00a0 wsp\u00f3lnie przez Wydzia\u0142 Nauk o \u017bywno\u015bci i \u017bywieniu oraz projekt\u00a0 Nowa \u017bywno\u015b\u0107\u00a0 bioaktywna o zaprogramowanych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach prozdrowotnych.\u00a07 maja 2014 r.<\/p><\/blockquote>\n

    Sesja Studenckich K\u00f3\u0142 Naukowych<\/strong> 20. maja 2014r.<\/p>\n

    \u201eWp\u0142yw dodatku miodu i imbiru na zawarto\u015b\u0107 zwi\u0105zk\u00f3w aktywnych biologicznie w przechowywanych nalewkach cytrynowych\u201d J. Pi\u0144czak, A. Niparko,\u00a0I miejsce<\/p><\/blockquote>\n

    \n

    2012\/2013<\/h1>\n

    Zarz\u0105d w sk\u0142adzie:<\/p>\n

      \n
    • Ma\u0142gorzata Zmy\u015blona \u2013 Prezes<\/li>\n
    • Jakub Pi\u0144czak \u2013 Wiceprezes<\/li>\n
    • Natalia Skor\u017ca \u2013 Skarbnik<\/li>\n<\/ul>\n

      W lutym 2013 roku Ko\u0142o Naukowe uczestniczy\u0142o w IV pozna\u0144skiej edycji Restaurant Day.<\/p>\n

      Przedstawiciele Ko\u0142a otworzyli jednodniow\u0105 restauracj\u0119, w kt\u00f3rej mo\u017cna by\u0142o spr\u00f3bowa\u0107 da\u0144 przygotowanych niekiedy z ma\u0142o popularnych surowc\u00f3w. Poza promocja Ko\u0142a Naukowego i Uniwersytetu Przyrodniczego, celem student\u00f3w by\u0142o tak\u017ce promocja zdrowego od\u017cywiania i korzystanie z zapomnianych lub rzadko wykorzystywanych w kuchni polskiej surowc\u00f3w. ( osoba odpowiedzialna za menu – Aleksandra Niparko)<\/p>\n

      W marcu 2013 udzia\u0142 w konferencji naukowej XXII Edycja Warsztat\u00f3w Technik Prezentacji Naukowej OAK w Jaktorowie ko\u0142o Warszawy. Podczas konferencji odbywa\u0142y si\u0119 warsztaty, na kt\u00f3rych specjali\u015bci uczyli poprawnego wykonania i prezentacji prac naukowych przygotowywanych w formie referatu oraz plakat\u00f3w.<\/p>\n

      W kwietniu 2013 udzia\u0142 w Pozna\u0144skim Festiwalu Nauki i Sztuki<\/p>\n

      W maju 2013 roku -udzia\u0142 w \u201eMi\u0119snej Arenie\u201d organizowanej w ramach Wystawy Zwierz\u0105t Hodowlanych na Mi\u0119dzynarodowych Targach Pozna\u0144skich. Celem imprezy by\u0142o zach\u0119cenie konsument\u00f3w do spo\u017cywania mi\u0119sa oraz informowanie ich\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 o wysokiej warto\u015bci \u017cywieniowej tego surowca.<\/p>\n

      2012 r. zarz\u0105d ; prezes M. Zmy\u015blona, wiceprezes Kaja Pest, skarbnik M. Magott<\/p>\n

      Maj 2012 Sesja Studenckich K\u00f3\u0142 Naukowych w Zielonce<\/p>\n

      \u201eWp\u0142yw dodatku inuliny do p\u0105czk\u00f3w serowych na ich warto\u015b\u0107 od\u017cywcz\u0105\u201d – \u00a0M. Dembek, ,D. Kaczmarek, \u00a0M. Magott,\u00a0 J. Pi\u0144czak, K. Pest, \u00a0K. Walaszczyk, \u017b. Wojdy\u0142o, M. Zmy\u015blona<\/p>\n

      2011\/2012 zarz\u0105d : prezes M. Raczyk, wiceprezes M. Zmy\u015blona, skarbnik P. Kowalczewski<\/p>\n

      Grudzie\u0144 2011<\/p>\n

      BIO-TECH-SHOW \u2013 konferencja w Kombinatorium Naukowym w Poznaniu, nagroda\u00a0 dla KNT\u017b najaktywniej\u00a0 dzia\u0142aj\u0105cego ko\u0142a<\/p>\n

      2010\/2011 Reorganizacja struktury \u2013Ko\u0142o Naukowe Technolog\u00f3w \u017bywno\u015bci, Ko\u0142o Naukowe Dietetyk\u00f3w<\/p>\n

      Zarz\u0105d : prezes: Diana Zaj\u0105c, wiceprezes: Andrzej Kili\u0144ski, skarbnik Piotr Grygiel<\/p>\n

      Maj 2010- Sesja Studenckich K\u00f3\u0142 Naukowych Uniwersytetu Przyrodniczego, II miejsce w sesji posterowej\u00a0 \u201eKanji jako \u017ar\u00f3d\u0142o antyoksydant\u00f3w\u201d, opiekun naukowy projektu dr in\u017c. Marcin Kido\u0144<\/p>\n

      2011 r. I Og\u00f3lnopolskie Spotkanie M\u0142odych Technolog\u00f3w \u017bywno\u015bci, SSGW w Warszawie<\/p>\n

      \u201eOcena zawarto\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w o znaczeniu prozdrowotnym oraz ich zdolno\u015bci antyoksydacyjnej w soku oraz smoothies na bazie soku jab\u0142kowego\u201d- wyr\u00f3\u017cnienie w sesji referatowej P. Grygiel, P. Gumper, J. J\u0119drasiewicz. K. Kieloch. P. Kowalczewski, D. Zaj\u0105c, D. Kaczmarek<\/p>\n

      \u201eAktywno\u015b\u0107 mikrobiologiczna wybranych ekstrakt\u00f3w ro\u015blinnych przeciwko bakteriom probiotycznym\u201d D. Le\u015bniak, P. Kowalczewski<\/p>\n

      \u201eOcena zawarto\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w prozdrowotnych w chlebie z dodatkiem wys\u0142odzin j\u0119czmiennych\u201d M. Dembek, P. Grygiel, M. Raczyk, M. Che\u0142czy\u0144ska, A. Kania, K. Walaszczyk, \u017b. Wojdy\u0142o, D. Zaj\u0105c, M. Zmy\u015blona<\/p>\n

      \u201eWp\u0142yw procesu\u00a0 fermentacji na potencja\u0142 antyoksydacyjny oraz stabilno\u015b\u0107 barwnik\u00f3w betalainowych w soku z buraka \u0107wik\u0142owego\u201d A. Bry\u0142a, M. Napiera\u0142a, P. Gumper<\/p>\n

      Maj 2011 r. Konferencja GMO- szansa czy zagro\u017cenie<\/p>\n

      Wrzesie\u0144 2011\u00a0 Noc Naukowc\u00f3w<\/p>\n

      \u015awi\u0119tomi\u0119s 11\/09\/2011<\/p>\n

      VI DT\u017b<\/p>\n

      2009\/2010 prezes Przemys\u0142aw Kowalczewski, wiceprezes Marianna Raczyk, skarbnik Krzysztof Kobus<\/p>\n

      \u201eBiokonwersja odpadowego glicerolu do kwasu mlekowego\u201d<\/p>\n

      \u201eBadania nad ilo\u015bci\u0105 olejk\u00f3w chmielowych w piwie w zale\u017cno\u015bci od czasu chmielenia oraz \u017ar\u00f3d\u0142a olejk\u00f3w eterycznych-szyszki lub granulaty\u201d<\/p>\n

      Maj 2009 XIV Mi\u0119dzynarodowa Konferencja\u00a0 Studenckich K\u00f3\u0142 Naukowych we Wroc\u0142awiu<\/p>\n

      XII Festiwal Nauki i Sztuki w Poznaniu<\/p>\n

      Warsztaty dla uczni\u00f3w szk\u00f3\u0142 \u015brednich \u201eCzy wiesz ,co jesz?\u201d<\/p>\n

      2010<\/p>\n

      Rekonstrukcja truskawek- alginian<\/p>\n

      Wysycanie owoc\u00f3w probiotykami<\/p>\n

       <\/p>\n

      2007\/2008 zarz\u0105d : Prezes S\u0142awomir Franaszek, Wiceprezes Rados\u0142aw Wo\u017aniak, Skarbnik Mariusz Pacy\u0144ski<\/p>\n

      Sesja Studenckich K\u00f3\u0142 Naukowych w ZielonceXIII Mi\u0119dzynarodowa Konferencja Studenckich K\u00f3\u0142 Naukowych we Wroc\u0142awiuX Og\u00f3lnopolskie Akademickie Seminarium Student\u00f3w Biotechnologii w Gda\u0144sku\u201eBakterie probiotyczne w przetworach mi\u0119snych\u201d\u201eKim-chi jako \u017cywno\u015b\u0107 probiotyczna\u201d\u201eTechnologia produkcji oraz w\u0142a\u015bciwo\u015bci przeciwutleniaj\u0105ce cydru na tle wybranych napoj\u00f3w alkoholowych\u201d\u201eWp\u0142yw zawarto\u015bci stanoli ro\u015blinnych w jogurtach na prze\u017cywalno\u015b\u0107 bakterii pro biotycznych\u201d\u201eBakterie pro biotyczne w przetworach mi\u0119snych\u201d\u201eBadania nad mo\u017cliwo\u015bci\u0105 zastosowania pszen\u017cyta i pszenicy (surowc\u00f3w nies\u0142odowanych) do otrzymania piw domowych\u201d- nagroda publiczno\u015bci\u201ePor\u00f3wnanie wp\u0142ywu dro\u017cd\u017cy z przemys\u0142u piekarskiego, piwowarskiego, gorzelniczego i winiarskiego na fermentacje brzeczki piwnej\u201dj dodaj szczeg\u00f3\u0142y wydarzenia<\/p>\n

      2006\/2007 Sekcja Biotechnolog\u00f3w \u017bywno\u015bci: prezes Arkadiusz Malak, wiceprezes S\u0142awomir Franaszek, skarbnik \u2013Mariusz Pacy\u0144ski<\/p>\n

      Maj 2007- Sesja K\u00f3\u0142 Naukowych\u00a0 w Zielonce<\/p>\n

      Mi\u0119dzynarodowa Konferencja Studenckich K\u00f3\u0142 Naukowych- XXIV Sejmiku SKN- Uniwersytet Przyrodniczy we Wroc\u0142awiu<\/p>\n

      21-22 maja \u00a02007 r. Og\u00f3lnopolska Sesja K\u00f3\u0142 Naukowych w Krakowie<\/p>\n

      23-25 listopada 2007 r. IX \u00a0Og\u00f3lnopolskie Akademickie Seminarium Student\u00f3w Biotechnologii w \u0141odzi- \u201eZmiany w piwie niepasteryzowanym podczas d\u0142ugiego okresu le\u017cakowania\u201d<\/p>\n

      \u201eWp\u0142yw wybranych czynnik\u00f3w na wzrost i aktywno\u015b\u0107 metaboliczn\u0105 bakterii Lactobacillus acidophilus i Lactococus lactis\u201d<\/p>\n

      \u201eProdukcja piwa g\u00f3rnej i dolnej fermentacji\u201d<\/p>\n

      \u201ePor\u00f3wnanie profilu smakowego piwa \u00a0i w\u0142a\u015bciwo\u015bci oraz analiza wp\u0142ywu czynnik\u00f3w produkcyjnych na efekt ko\u0144cowy\u201d<\/p>\n

      2007\/2008 zarz\u0105d : Prezes S\u0142awomir Franaszek, Wiceprezes Rados\u0142aw Wo\u017aniak, Skarbnik Mariusz Pacy\u0144ski<\/p>\n

      Sesja Studenckich\u00a0 K\u00f3\u0142 Naukowych w Zielonce
      \nXIII Mi\u0119dzynarodowa Konferencja\u00a0 Studenckich K\u00f3\u0142 Naukowych we Wroc\u0142awiu<\/p>\n

      X Og\u00f3lnopolskie Akademickie Seminarium Student\u00f3w Biotechnologii w Gda\u0144sku<\/p>\n

      \u201eBakterie probiotyczne w przetworach mi\u0119snych\u201d<\/p>\n

      \u201eKim-chi jako \u017cywno\u015b\u0107 probiotyczna\u201d<\/p>\n

      \u201eTechnologia produkcji oraz w\u0142a\u015bciwo\u015bci przeciwutleniaj\u0105ce cydru na tle wybranych napoj\u00f3w alkoholowych\u201d<\/p>\n

      \u201eWp\u0142yw zawarto\u015bci stanoli ro\u015blinnych w jogurtach \u00a0na prze\u017cywalno\u015b\u0107 bakterii pro biotycznych\u201d<\/p>\n

      \u201eBakterie pro biotyczne w przetworach mi\u0119snych\u201d<\/p>\n

      \u201eBadania nad mo\u017cliwo\u015bci\u0105 zastosowania pszen\u017cyta i pszenicy (surowc\u00f3w nies\u0142odowanych) do otrzymania piw domowych\u201d- nagroda publiczno\u015bci<\/p>\n

      \u201ePor\u00f3wnanie wp\u0142ywu dro\u017cd\u017cy z przemys\u0142u piekarskiego, piwowarskiego, gorzelniczego i winiarskiego na fermentacje brzeczki piwnej\u201d<\/p>\n

      Wyr\u00f3\u017cnienie \u201eDyplom dla Doroty Piaseckiej z zespo\u0142em za zaj\u0119cie II miejsca w sekcji chemiczno-towaroznawczej podczas Sesji K\u00f3\u0142 Naukowych<\/p>\n

      1986 r.- dyplom uznania za \u201eWyr\u00f3\u017cniaj\u0105c\u0105 si\u0119 dzia\u0142alno\u015b\u0107 na XVII Studenckim \u015arodowiskowym Obozie Naukowo- Spo\u0142ecznym\u201d w Trzciance<\/p>\n

      1974 r. Francja, 1986 r. Bu\u0142garia, 1991r. Holandia, 1993 r. Niemcy \u2013mi\u0119dzynarodowe seminaria studenckiego ruchu naukowego<\/p>\n

      1971 r. \u2013 III miejsce \u2013Uczelniane Sympozjum K\u00f3\u0142 Naukowych \u201e Ocena pracy sto\u0142\u00f3wek wybranych PGR powiatu trzcianeckiego w okresie intensywnych prac polowych\u201d<\/p>\n

      Og\u00f3lnopolski Zjazd K\u00f3\u0142 Naukowych WSR w Olsztynie, III miejsce \u2013Ko\u0142o Technolog\u00f3w Owoc\u00f3w i Warzyw<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

      \n
      \n

      Historia Opiekun\u00f3w KNT\u017b<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

      <\/div>\n
        \n
      • dr Mieczys\u0142aw Jankiewicz,<\/li>\n
      • dr Jerzy Che\u0142kowski,<\/li>\n
      • dr Janusz Czapski,<\/li>\n
      • doc, dr hab. Franciszek P\u0119dziwilk,<\/li>\n
      • dr Witold Ratkowski,<\/li>\n
      • dr Danuta Gembicka,<\/li>\n
      • dr Zenon K\u0119dzior,<\/li>\n
      • prof. dr hab. Tomasz Jankowski,<\/li>\n
      • dr in\u017c. Kamila Goderska,<\/li>\n
      • dr Joanna Kobus-Cisowska,<\/li>\n
      • dr in\u017c. Aleksander Siger.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        2014\/2015 IV Og\u00f3lnopolska Konferencja M\u0142odych Naukowc\u00f3w w Poznaniu \u201eNauka dla \u015brodowiska przyrodniczego\u201d\u00a023. kwietnia 2015 r.\u00a0 \u201eOlej z nasion chia – t\u0142oczony na zimno – naturalne \u017ar\u00f3d\u0142o zwi\u0105zk\u00f3w bioaktywnych\u201d – Zuzanna […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":21,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www1.up.poznan.pl\/kntz\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/41"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www1.up.poznan.pl\/kntz\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/www1.up.poznan.pl\/kntz\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www1.up.poznan.pl\/kntz\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www1.up.poznan.pl\/kntz\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/www1.up.poznan.pl\/kntz\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/41\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":198,"href":"http:\/\/www1.up.poznan.pl\/kntz\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/41\/revisions\/198"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www1.up.poznan.pl\/kntz\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/21"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www1.up.poznan.pl\/kntz\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}