Copyright 2021 - Katedra Hodowli Zwierząt i Oceny Surowców

Kontakt

Adres:
Złotniki, ul. Słoneczna 1
62-002 Suchy Las

Adres alternatywny: Kolegium Gawęckiego, ul. Wołyńska 33, 60-637 Poznań
E-mail:
Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
Telefon:
61 846 6685

 

Dydaktyka:

  • hodowla i użytkowanie drobiu
  • higiena, profilaktyka i dobrostan
  • zwierzęta w gospodarstwie agroturystycznym
  • technologie w produkcji zwierzęcej

Badania:

Wpływ krajowych źródeł białka roślinnego na wyniki produkcyjne drobiu, strawność składników pokarmowych, wartość AMEN, jakość produktów drobiarskich oraz funkcjonowanie przewodu pokarmowego drobiu.

Udział w projektach badawczych finansowanych ze źródeł zewnętrznych:

  • Program wieloletni „Zwiększenie wykorzystania krajowego białka paszowego dla produkcji wysokiej jakości produktów zwierzęcych w warunkach zrównoważonego rozwoju”, finansowany przez MRiRW, UCHWAŁA NR 222/2015, z dnia 15 grudnia 2015 r.
  • Projekt naukowy NCN (Sonata 10) pt. „Żywieniowe interakcje pomiędzy egzogennymi karboksylazami i emulsyfikatorami w badaniach na drobiu”, numer 2015/19/D/NZ9/03580,
  • Projekt naukowy NCN (Minatura 1) pt. „Wpływ zróżnicowanych warunków termicznych towarzyszących podczas ekstruzji na powstawanie izomerów kwasu fitynowego oraz strawność składników pokarmowych oznaczonych w doświadczeniu na kurczętach rzeźnych” nr działania naukowego - 30/2017, nr decyzji w NCN DEC-2017/01/X/NZ9/01235.

 

Oryginalne prace twórcze w recenzowanych czasopismach naukowych:

 

  • Hejdysz M., Kaczmarek S.A., Kubiś M., Adamski M., Perz K., Rutkowski A. (2019): The effect of faba bean extrusion on the growth performance, nutrient utilization, metabolizable energy, excretion of sialic acids and meat quality of broiler chickens. Animal Jan 9:1-8. doi: 10.1017/S175173111800366X; IF - 1,87; Liczba pkt. MNiSzW – 35

 

Publikacje popularnonaukowe:

 

  • „Możliwości wykorzystania nasion grochu siewnego i bobiku w żywieniu drobiu”, Perz K., Hejdysz M., Polskie Drobiarstwo 12/2018
  • „Możliwości wykorzystania nasion łubinów w żywieniu drobiu”, Perz K., Hejdysz M., Polskie Drobiarstwo 6/2019

 

 Doniesienia konferencyjne:

 

  • „Wpływ różnych poziomów trzech gatunków łubinów na wzrost wydajności, strawność składników pokarmowych i ilość wydalanego ogólnego i wolnego kwasu sialowego u kurcząt.” Hejdysz M., Kaczmarek S., Kubiś M., Perz K., Rutkowski A., 27-29 czerwca 2018. XLVII Sesja Naukowa Sekcji Żywienia Zwierząt KNZiA PAN, Kraków
  • „Wpływ różnych gatunków łubinu na wyniki produkcyjne gęsi.” Hejdysz M., Kaczmarek S., Kubiś M., Perz K., Rutkowski A., 10-12 września 2018 r., XXX International Poultry Science Symposium PB WPSA, Zegrze
  • „Wpływ różnych poziomów trzech gatunków łubinu na wyniki produkcyjne kurcząt rzeźnych, strawność składników pokarmowych oraz ilość wydalanego kwasu sialowego.” Hejdysz M., Kaczmarek S., Kubiś M., Perz K., Rutkowski A., 10-12 września 2018 r., XXX International Poultry Science Symposium PB WPSA
  • „Wpływ wzrostu poziomu śruty rzepakowej w dietach dla kur nieśnych na wydajność i grubość skorupy jaja.” Hejdysz M., Kaczmarek S., Kubiś M., Perz K., Rutkowski A., 10-13 czerwca 2019 r., 22nd European Symposium on Poultry Nutrition
  • „Wpływ stopnia rozdrobnienia żyta, pszenicy, łubinu wąskolistnego na wydajność kurcząt brojlerów.” Hejdysz M., Kaczmarek S., Kubiś M., Perz K., Rutkowski A., 10-13 czerwca 2019 r., 22nd European Symposium on Poultry Nutrition, Gdańsk
  • „Wpływ stopnia rozdrobnienia żyta, pszenicy, łubinu wąskolistnego na wydajność kurcząt brojlerów.” Hejdysz M., Kaczmarek S., Kubiś M., Perz K., Kasprowicz-Potocka M., Wiśniewska Z., Rutkowski A., 4-6 września 2019 r., XXXI International Poultry Science Symposium PB WPSA, Polańczyk
  • „Wpływ zastąpienia poekstrakcyjnej śruty sojowej ekstrudowanymi nasionami soi, grochu i bobiku na wyniki produkcyjne kurcząt rzeźnych.” Hejdysz M., Kaczmarek S., Kubiś M., Perz K., Zaworska A., Wiśniewska Z., Rutkowski A., 4-6 września 2019 r., XXXI International Poultry Science Symposium PB WPSA, Polańczyk