The Influence of Information about Food Safety Management System on Purchase Decisions of Individual Consumers
Abstract
The article presents the result of research on the influence of information about food safety management system on purchase decisions of consumers.
Keywords
ISO International Standards; Safe food; Quality standards; Food quality; Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP); Food security
References
Bobeł Ł., Leśkiewicz K., 2007. Odpowiedzialność cywilna za szkodę wyrządzoną przez niebezpieczny środek. Przem. Spoż. 3, 39-43.
Górna J., 2007. Systemy zarządzania bezpieczeństwem żywności. In: Zarządzanie jakością, środowiskiem i bezpieczeństwem wyrobów. Ed. W. Łuczka-Bakuła. Prodruk, Poznań.
Pietryga T., Dyrdowska A., 2006. Producenci żywności pod ścisłym nadzorem. Gazeta Prawna 210 (1828).
Rozporządzenie Rady WE nr 852/2004 z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych. 2004. Dz. Urz. UE L 139 z 30.04.2004 r., 1-54.
Staniewska K., Panfil-Kuncewicz H., Staniewski B., 2006. Wybrane aspekty związane ze znakowaniem opakowań żywności. Przegl. Mlecz. 7, 30-32.
Ustawa z dnia 11 maja 2001 r. o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia. 2001. Dz. U. RP 63, item 634, with later amendments.
Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności żywienia. 2006. Dz. U. RP 171, item 1225.
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu Poland
Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu Poland
Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu Poland
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
This journal permits and encourages authors to post items submitted to the journal on personal websites or institutional repositories both prior to and after publication, while providing bibliographic details that credit, if applicable, its publication in this journal.
